らーめん厨房ぽれぽれ

5月12日初訪です。木の香がする綺麗な店内、落ち着いた雰囲気で非常に安心出来るお店です。頼んだラーメンは熟成醤油ラーメンにチャーシュー丼のセット。麺は不揃いの手打ち麺。食感は刀削麺(中国ではメジャーな麺)のようで、スープはコクのあるスッキリ系。佐野ラーメンの進化系?と私は感じました。チャーシュー丼は甘ったるいタレのところが多い中、ここは醤油ベースと胡麻油でキリっとしょっぱい系。大好きな味です。また行きたいと思います!!