横浜家系 元町家

Lさんの言う通り最初は豚骨の粘土を感じ旨いんだけど後半粘度がなくなりスープがだれてくる、これがなければチャーシューもトロトロで味がしっかりしみこんで美味、味玉も半熟加減がよく総合的に最高の一杯になると思う…