らーめん 岩本屋

北陸麺行脚3軒目。これで今回は打ち止めってことで、おとといの昼に初訪。ラーメンをネギ増しでオーダー。背脂チャッチャの醤油ラーメンだが、くどさは抑えてあり、サラサラ食べられる。薬味のネギは良いアクセントになっていて、尖んがったところはないが、なかなかの一杯。炒めて、炙り感と香ばしさを出したメンマも美味しい。他の方も書いていますが、たしかに接客が元気よすぎです。お客さま本位を前面に出すのはいいが、食べてる途中で「お味はいかがですか?」とひとりひとり確認して回るのもどうかな…返事してる間に麺がのびるんじゃないんですかね…。とはいえ、味も接客も好感の持てるお店です。