Tan Tan Noodle shop_tmp 担担

期待以上でした 5:40過ぎに到着、14席の店に12人待ちの状態。カップルが半数以上を占めるため、店の回転は余り良くないです。 25分待って着席、学生バイトと思われる2名の従業員の対応が、人当たりが良く和やかです。オーナーも人当たりが良かったです。 冷やし担々麺大盛り(通常の細麺)とレタス入りチャーハン小をオーダーしました。 先に出てきたのがチャーハン、結構油っぽいのが気に入らなかったですが、及第点以上の一品です。 冷やし担々麺は、まともで美味しい中華(四川にはこのタイプは有りませんが)を食べれたな、という感じです。特に酸味が効いている点が、本格中華を彷彿とさせます。酸味が苦手な方は、特製XO醤を適量入れると、酸味も和らぎコクと風味が増します。 次回はタピオカ澱粉を使用した太麺でオーダー致します。