らーめん一粋

看板メニューの「一粋ラーメン」いただきました。 豚骨を強火で炊き出しだトンコツ醤油ラーメンとありますが、家系とか二郎のような濃厚な豚骨醤油味を期待してはいけませんでした。 ライトいうよりは薄い。 豚骨でダシを取った普通の醤油ラーメンと感じました。 麺も普通の中太縮れ麺です チャーシューも炙ってあり、また柔らかいですが、すごいもんではないです。 頑張ってほしいけど、変わると期待させるような気配は感じられませんでした。