上海楼

上海楼を知らない飯田市民は居ない程の存在のラーメン屋さん。 この味こそ、飯田・下伊那の味と言える絶品ラーメン。 一度たべればリターンしたくなるラーメンですが、硬めの麺が過ぎなかった人には不向きカモ。 因みに私は硬めな麺が好きですが、上海楼の麺に限っては軟らかめの麺が好きです。 チャーシューは嫌みの無いアッサリ味で、スープは鶏ガラと間違える程の極上品。