英吉家

中盛、薄味、固め キャベチャー ごはん(おかわり自由) 餃子(5個) 餃子は大ぶりだが特筆すべき点なし。やや甘め。 キャベチャ250はびびった。普通100。棒状のチャーシューがいっぱい入ってる。冷たいので、脂身がういてる。スープで解凍した。 麺はやや細めだが、コシもあって旨い。酒井製麺。 スープは油がかなりきつめ。普通の関東の家系でイメージすると、しんどい。油少なめ推奨。最後はしっかり油膜が張ってた。味も濃いめなので、薄味でもやや濃かった。 チャーシューは大きく、とろみがある脂身つき。 武蔵家系列という噂の真偽を尋ねようとしたが、団体が入り2階席がテンパってたので断念。器は武蔵家と同じ。 大学生向けの味になっている。CPは良くも悪くもないイメージ。