銀のくら

かたらけか高松、どっち行こうかと考えてて、ふと通り掛かると、列無し、空席有りだったので、反射で暖簾をくぐりました。今年の頭以来、10ケ月ぶり。更に久々の醤油を注文。ん〜脂多いのに、ごくごく飲み干せるスープに、プツプツと歯切れのいい縮れ麺が絡まって、良い味出してる。途中で、卓上の黒胡椒をかけて完飲。やっぱ、ここのイチ押しは醤油だと再確認。挽きたてに、こだわらなければ黒胡椒は、卓上にあるし。