麺屋 たち花

二回ほど行きましたが、二回ともらぁ麺をいただきました。ここのラーメンはとにかくスープが旨い!動物系と魚介系のダブルスープという感じなんすけど、風味は魚介系を押し出しつつ、飲んでみると動物系の濃厚さが伝わってくるという凄いバランスのよい飲み口で、あっという間に飲み干していました。ただ、そのスープにあわせる麺、具材は、やや力不足の印象を受けました。(全部食した後味を思い浮かべたとき、スープのイメージしか浮かばなかったので) 我らが千曲市(旧戸倉町)にこんな旨い味をたった650で味わえる店が出来たのは嬉しい限りです。何度も行くので、旨いラーメンを作り続けてください。