京つけめん つるかめ

チャーシューつけめん(900円)を注文。濃厚鶏ガラ豚骨に魚介が加わったつけ汁は可もなく不可も無く(汗)てか余り特徴を感じれなかった。中太縮れ麺は冷水に良く締まって良好でプリモチ加減が好いからつけダレにもっと特徴が有れば、もっともっと違った印象に成っただろうにwww より良い進化に期待します