一蘭 名古屋栄店

名古屋に泊まった翌日、 午後3時頃に来訪した。 祝日ではあったが、この時間にまだ順番待ちの列が。4、5人ではあったが人気をうかがわせる。 スタンダードなラーメンの食券を購入、一階の一人一人完全にセパレートされたカウンターへ 出てきた品は… 旨い!!唐辛子を使ったコクのあるスープ、それによくからんだ細麺。素晴らしい。辛すぎず、重すぎず、薄すぎず。よく研究されている印象であった。 ちなみに後日同伴した弟は、一言「くどい」と。