そば処 なご味

合鴨らーめんを。旨味は充分。鴨のダシもしっかり感じられ中々。鴨肉も美味しい。ただ、麺が固めなのは違うかなぁ。これで違うらーめんを3つ食べましたがどれもハマりません。やはり蕎麦屋だけにつけが気になる。新メニューで魚尽つけ麺(十二種類の魚介・背脂・溜まり醤油ダレ)が始まっていました。