らぁめん 翠蓮

9ヶ月ぶり2度目。夜の部15分前到着でシャッターポール。開店後すぐに店内待ち発生。濃い目焼き干し味噌を。サラリとしたスープは多めのラードに覆われて熱々。そこに焼きアゴと甲殻類のエキスが加わり、個性ある美味しい味噌ラーメンでした。寒い夜、身も心も暖まりました。