担担麺専門店 zhi-ma

味噌担担麺をAランチ(ライスとハーフ杏仁豆腐)プラス100円で。基本的にラー油が多いのがチョット・・・(辛いのは大好きなんですが、油が多すぎ)、華山椒は卓上で自分で調整できるのはありがたいですね。胡麻と味噌のバランスが良いスープです。麺は多加水の中細縮れ麺で、この手の麺のわりにはコシを感じ、スープとの相性は悪くないと思います。