まるぎん商店

大門駅から徒歩、迷いながら何とか辿り着きました(^_^;)
日曜12時前で外待ち2名、5分程で入店。多彩なメニューに迷ったが、自販機左上の豚骨醤油を。
極細麺の為か提供は早く、ビジュアルはオーソドックスな醤油豚骨ラーメン。
しかし一口啜るとマイルドな豚骨風味が拡がり、醤油は一歩引いた感じ。絶妙なバランスで極細麺との相性も◎でした。
具の半熟味玉(半切)、大きなチャーシュー、長いメンマ3本も美味しく、これで680円は人気店なのも頷けますね。延々歩いた価値がありました。
塩セレブや限定メニューにも魅かれます。