ラーメン一陽

春の季節限定「サクラサク」ラーメンを頂きました。
鯛の出汁がしっかり効いています。でも、臭みや嫌味は無いです。ひと手間かけた仕事したはるんですね。最近流行りの魚粉や青魚のストレートな魚介スープは、ちょっとと思っていたので…
生麩に桜の風味の効いた道明寺粉そして三つ葉、お好みで投入出来る柚子胡椒
品のある鮮魚スープのラーメンです。美味しいです。好みの味です。