手打ち ちょもらん麺

前回=初訪時のCAFEの方で味噌を。そして今回は紛れもなく錦のタワービルの店で醤油を麺大盛+野菜で。 タッチパネル式販売機で前払い。 ドロッとした味噌と違いあっさり感有るスープだが、あっさりスープ+極太麺=絡みにくいかと思いきや、しっかり絡んでいる。 上にモヤシ8:キャベツ2の割合の野菜、下に月夜野製麺のモッチリ太麺。それを180゜天地返しにして戴く。なかなかどころか、かな〜り旨ぁ〜い 麺を食べ終える頃にはスープに馴染んでいる野菜を後に食べ‥ これまたー 2度旨い。