濃厚ラーメン専門 麺屋 昇神

日曜日の14時半前、ほぼ満席。どろっとしたスープを一口。ん〜 深いなぁ〜。正当的に旨さを追求して作られたスープだよ。小細工抜き!。かなり衝撃的なスープでした。麺は国産小麦に魚粉練り込みの22番だそう。惜しむらくはチャーシューがややパサつき気味かな?。次回は、たんたん麺か?それとも味噌つけ麺にするか?。