いっちゃんラーメン

初訪。節を僅かに感じる薄味のスープで白醤油を使っているから塩らーの様なあっさり感があり独特。アナウンスには最初薄いが丁度良い塩梅になるとの事だったが、物足りなさには勝てず専用のタレを追加しながら頂きました。(ラーメン用のタレもあり)背脂や油層が浮かぶが至極あっさりしたスープです。チャーシューはスライスでプルンプルン食感が旨い。ラーメンやあっさり中華そばなど他メニューも気になります。ランチ時間帯は+100円でチャーシューまぶしめしor白飯と茹でor生卵が頂けます。