らうめん専門店 めんきち

夜に初訪、松を頂戴する。ちょっと“慈味深い”とは違う感じでしたが美味しかったです。
時間帯による違いなのでしょうか?クチコミのあっさりとは全く違う。動物のコクがバツッと効き、浮いている脂分も多めなんですが根菜のおかげなのか飽きもこなく非常に引きのある美味しいスープ。
中細の麺も滑らかでコリッとして感激。薄味歯触り抜群のメンマも感動。
自家製ラー油を少し、高麗人参酢をたっぷり加えて楽しむのもこの系統の醍醐味です。
綺麗にされた厨房と併せて感心した一杯。オヤジさんご馳走様でした