信州五十六家

吉田家には通わせていただいていたのですが五十六になってからは久々の訪問です。チャーシューは五十六開店当時のバラチャーシューにもどったんですね。出汁はかなり薄目ですが、鶏油のコッテリ感は吉田家の頃に戻っていました。懐かしいスタッフの皆さん、かなりお疲れのようですが頑張ってください。また寄らせていただきます。