ラーメン将太

あるブログで見て気になっていたので「豚骨醤油魚介」を食べました。一口目は「うまい」と思いましたが、食べていくに連れて、ん〜…。豚骨と魚介はいいマッチングだなぁと思って食べてましたが、何せ表面の油が邪魔して油と魚介の味しかしなくなっちゃって豚骨がどっかいっちゃった感じ。まずくはなかったですよ。
麺の硬さ、油の量、味の濃さを指定できるならメニュー表や店内のどこかにわかるように表示したほうが良心的だと思いました。
また行きます。