麺屋 山岸

昨夜1900、三河安城店に訪問。
(7/15に新幹線駅内にオープン)


定番のつけめんをいただくつもりだったが夏季&三河安城店限定メニューのまぜ麺880円が気になりオーダー。

出てきたものは予想外の冷やし(汗)

冷やされた中太麺はかなり弾力があり冷麺の麺のよう。

その上にモヤシ、ワカメ、ネギ、ほぐし豚、刻み茹で玉子、刻み海苔が盛られていました。

タレはあっさりしていて別皿で添えられているマヨネーズと食べるラー油を適量に投入しながら食べましたが、冷やし中華を食べてるような感じでした。