麺家 かもん 棟高店

初来訪。昼過ぎ1時半にのれんをくぐる。店は大繁盛で、激混みだった。相席でつけめん250g750円をいただきましたが、久しぶりの大ヒットスープがあっさりしてて食べやすいしかもあっさりしてるはずなのに濃厚…麺もこだわりが感じられモチモチしてて歯触り最高スープにもよく絡みあとひくうまさでしたちょー大満足です
…が、マイナスを言うならば、店員3名の連携がうまくいってないようで、提供する時間が長く、20分はまたされました…せっかくうまいのに、自分の感覚(いつもいっついるつけめん店はかもんさんと店がおなじくらいで提供が早い)でつけめんがくるまでボルテージをあげといたのに、若干しらけました(笑)
改善すれば、人がどんどん流れ、もっと繁盛すると思いますまた行きます