ラーメン工房 大市

出張で芦原温泉泊だったので・・・昼御飯を食べに初訪してみました。

コチラのイチオシ?『 とっとき(750円) 』&『 こってり(750円) 』のどちらかを食べようと思っていたのですが・・・価格とも相談して『 塩ラーメン(600円) 』&『 牛すじ煮込み丼(300円) 』を注文しました。

運ばれてきたラーメンは、白濁して濃厚コッテリを感じさせ、見た目の期待度はかなり高かったのですが・・・スープを一口啜ってみると「???何だろう?ラード?油?の味が強烈で胸焼けしそう・・・麺も茹で過ぎじゃん!」と、玉砕されました。
デフォでチャーシュー4枚乗っているし、ネギもタップリ乗っているし、コスト面もグッドだし、マスターの応対も気持ち良かっただけに・・・

イチオシの両麺は【750円】と若干の値上げとなっていました!