麺や たつ屋

本日1840初訪。つけめんをオーダー。麺はコシがあり、まぶされた桜エビ?により軽い塩味が演出されている。つけ汁は深みのある味わいで大根おろしが混ぜられているのかサラサラしている中にザラついた食感があり味わったことのない不思議な味でした。もう少しボリュームがあると嬉しいのですが…。