つけ麺・ラーメン フジヤマ55 大須総本店

何度も来ていますが、券売機にいつのまにかあったのでポチッと。出てきたのはお馴染みのIH用の器…じゃなくて洗面器サイズのモノが(大盛りにしたせいかもしれませんが)とりあえず器の大きさをフルに使って、ワシワシ、ズズッ。…見た目と違い、意外な甘さ。混ぜ込んだ具の存在が消えてしまうくらい。。卓上の辛味噌を足しても大きな変化は無し。辛口を頼んだのに、という自分勝手な判断で、星は一つとさせてもらいました…。 つけ麺は今名古屋では味・量ともに最高位クラスのお店だと思っているので、何卒改良をお願いしたいです。行列の忙しさに負けず、頑張れ!(少し記事を編集しました)