おかや

敦賀ラーメンの特徴といえば、屋台ラーメンである。福井県ランキング上位の「○力」、「ごんちゃ○」など市内で人気のあるラーメンはみな屋台と関わりがある。おかやも店舗は構えてはいるが、屋台ラーメンそのもので、細麺に動物系と魚介系の合わさったスープである。どうも敦賀ラーメンは、飲んだ後に食べるのが1番美味しく感じられる。