幻の中華そば 加藤屋 伏見にぼ次朗

20時過ぎの訪問。
本日4杯目にこのを選ぶのは我ながらアレですが・・・。
初めてのお店ですし、さすがに追加トッピングは遠慮いたしました。
見た目以上に煮干し君達が味に個性を与えていますね。
パッツーンとした食感の太麺は本来ならあまり好みではないんですが、細かめの脂ともやしのおかげか味の乗りがよくサクッと完食です。
このタイプのラーメンとしては驚くほどキレのいい一杯でした。