こくや

三吉系の宿題店、本日昼に初訪。開店直後で先0後2。中華そば塩を大盛(￥100)で。
魚と鶏ガラが半々とのスープは適度なバランスで素材のコクが感じられ、ストレート中細麺との相性も◎。厚いチャーシューも箸で崩れる柔らかさ。デフォで￥800はかなりの強気設定ですが、良い素材を使っているのでしょう。
後客に店主が大きな声で長々と全メニューの説明をしていました。お客が「で、お勧めは?」と聞くと「味が全部違うからお勧めはありません!お客様の好みで」とキッパリ。なんとなく違和感を感じたのは私だけでしょうか(^_^;)