中華そば 白壁あおい

12時5分到着、先5・後8。今年になってやっとその存在を知った(爆)お店に初訪。中華そば(現在は650円です。訂正願います)の食券を買い、席に着きしばらく待ちました。出てきた中華そばの見た目はまさに「高山ラーメン」。野菜ダシと臭みの全くない醤油の相性が完璧なスープは、旨いの一言。つるつるとした平打ちの麺は程よく堅さを残しつつものど越しが良く、美味しく頂きました。チャーシューは噛みしめタイプのようですが、これもなかなかの美味しさでした。さほどボリュームはないようで、比較的早く完食、ご馳走様でした。