京都・伏見神聖酒蔵 鳥せい本店

今日は伏見を探検!

一番行きたかった鳥せいから。

酒どころ伏見の酒蔵に営む老舗鶏割烹。

他にメニューみたら鶏ささみ刺身580で他単品もラーメンより高いよ。

少し敷居が高そうだが、
カウンターもあって昼のみの安価ラーメンも気軽にオーダー。

ラーメンスープはさらさら茶濁程度のアッサリだが、
博多水炊きバリに鶏オンリーのうま味が凝縮。

こりゃ美味い!

安いんで贅沢言えませんが、
チャーシュー替わりの鶏モモ肉は小さく二切れだが、
丁寧にタレ揚げした?もので、非常に美味い!

やや硬め茹で細ストレート麺がちょっと違和感あったけど、全体には見事なコスパでした。