でれ助

昨日分。 昼 曇り空の中、もちろん初。

食券販売機で『ちゃんこつけめん(大)』900と『絞めごはん』200の食券を購入。

力士のまわしをイメージしたという きしめんのような麺は1玉150?で(大)は2.5玉‥ 375?なのだが、茹で上げ前の重量だろう。 茹で上げた後は(当たり前だが)もっと有る様に感じる。

鶏白湯の カエシが醤油と塩の中間らしい濃厚なつけ汁‥ 酸味?甘味?辛味? どれもが主張が強いというコトも無い バランスの良さ。 平べったいきしめんのような麺を潜らせたら 濃厚なだけに当然ながら よく絡むわ。 なかなかウマーーいわ。

店内の一角に (セルフの)給水器、割りスープのポット等共々、電子レンジが備えてあり、各自で冷めたつけ汁を温め直せれるってのも嬉しい。

絞めごはんは タレか何かがまぶしてあり、その上にツナ状にしたにあられが振りかけてあり、そのままで食べるのもヨシ、残ったつけ汁に投入して食べるのもヨシ‥。 後者を選択し つけ麺の〆として いただいた。