麺匠 佐蔵

昨日伺いました。マイルドで独特な味噌の風味のスープにはデフォルトで挽き肉の辛味がのってきます。具のなが〜いメンマも特徴的です。以外と言っては失礼ですが良くも悪くも洗練された味と雰囲気という印象を受けました。美味しかったです。