麺の家 麦笑

気になる新店に土曜11時、息子と二人で初訪。私はとこ豚骨を極太麺で、息子は今週から始まったらしいつけ麺を。
とこ豚骨はニンニクがガツンと効いた超濃厚スープに2種類のチャーシュー、もやし、メンマ、背脂、葱、海苔、黒胡椒が載り、それに絡む極太麺は片側がギザギザ形状の低加水麺。この麺がどストライクで、替玉は細麺にするつもりだったけど、余りの美味さに極太麺でおかわりしてしまいました(^_^;)
つけ麺は豚骨醤油に和風だしの効いた少しあっさりめのスープにツルシコの太麺。とこ豚骨のインパクトが強いため、少しおとなしい印象。並でも300gなので食べ応えありました。 息子も「ここはつけ麺よりとこ豚骨のが激ウマ」と申しておりました。