拉ノ刻

以前に冷やしちゃんぽんのメニューを見付けそれ目当てに訪問。迷わずオーダー目の前に運ばれて来てまず麺を持ち上げるがおそらくつけ麺と同じ番手の太さそれも水でしめてましたので嫌な予感恐る恐る口に運ぶが予想以上に硬いそれにスープが持ち上げるスープじゃないので相性が×。スープと麺がバラバラな物にしか思えませんでした。あくまでこのスープで売るならばせめて麺は#20前後の太さが良いかと。味噌やしょうゆ、塩は美味しいですが油そば(塩気が強すぎる)やつけ麺も食べましたがイマイチでした。(私の好みではないという意味)
ぜひ頑張って欲しいです。