陽気軒

昨日伺いました。まず目に飛び込んでくる、厚いもので2センチはあろうかという分厚いチャーシュー4枚。丁寧に作られている印象で、問答無用の旨さです。ただ、それよりも印象強かったのがスープで、シンプルな醤油味ながら若干こってり、塩分もやや強めに絶妙に効いていて見事に丼の中で融合しています。麺は縮れ麺で芯が残っているかのような固めの麺で噛みごたえ十分。総じてかなり好みの味のラーメンでした。とても美味しかったです。CPも最高です。