らーめんまぜそば てっぺん

近くに行く用がありラーメンナビ検索でこのお店がヒット。まぜそばがメインらしいが塩ラーメンが気になり大盛り卵で注文。
スタッフが多くきびきびした動きで案内してくれるも、もう少し丁寧であってもよいかと。
ラーメンはかつお節が強く感じる動物系とのWスープ。濃厚なのにあっさりしてる。麺はやや柔らかい細麺なので、もう少し硬めを希望。
しかしスープ&麺&具が全体的にまとまっている一品であった。