二代目 虎玄

あまり豊田には来る機会がなく…ってことで先日、二代目虎玄さんに初訪!
とりあえず全のせつけ麺を食べたが濃厚と謳ってるわりには意外とあっさり。麺もなにやら独特で面白い味。ただつけ汁が麺を浸けると冷めてしまう。
スープ割りもしてみたがただつけ汁が温まり味が薄くなってしまったのが個人的には残念だ。