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手打ラーメン 成味

てぃしゅけん
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澄んだ醤油味スープからはほんのり豚骨臭がするが、決していやみな匂いではない。
麺は佐野系としてはややしっかりとした腰を備えるものだが、麺の臭みが消しきれていないのが残念に思えた。
具は、ばら肉チャーシュー二枚と、ワカメ、メンマ、といったところ。
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2011-10-07 13:49
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