無鉄砲 本店

11/5(土)に東京ラーメンショーの1軒目に「とみ田」とのコラボへ。2日前は行列が長く断念したので、今日は開始前の9:15に来てみたが、それでも既に3人待ち、開始の10時には100人以上が並んだ。

ブース内に羽釜を持ち込みガンガン煮出された、超濃厚な豚骨は、ムテならではの飲むと言うより「食べるスープ」の様相。
麺はとみ田製の細スト麺。ただでさえブリックスMAXの高いスープが絡みまくり、これでもかと持ち上がってくる。イベントで回転を考えると仕方ないかもだけど、この組み合わせだとちょっと細麺が負けてるかな。
具材はチャーシュー、挽き肉、メンマ、海苔、青葱と極々シンプル。後半は「大つけ麺博」以来の「my一味」が活躍してフィニッシュ。

東西の巨人同士、がっぷり四つに取り組んだ、「THEストロング」な1杯だった。