自家製麺 寿分

たまに行く店ですが、最近は行けば塩です。
3種類の塩をブレンドしてるそう。デフォは旧丸木屋の味を色濃く残した味わいですが、塩は別物。麺もピロッ手前位の平打ち麺。チャーシューは旧丸木屋仕様でうまっ
師匠の店よりも好み