らーめん’s Gardenまたたび

見せ構えは、かわいい喫茶店のような雰囲気で、感じわるくない。

器を温めていたので、丁寧な仕事をしているとおもい感心したが、麺の湯切りはダラーダラー・チョン・チョンという感じでした。

無化調ラーメンとのことですが、スープのコクも感じられず、塩が尖っていて、食べにくい。
メンマは柔らかいが、味付けがスープに負けている感じで、チャーシューは逆に濃いめの味付け。

スープの寸胴が、見えるところにあり、混ぜるところが見えたが、女性客の前でも見せるのであろうか?