浄心家

約半年振り、未食の岩塩そばを名古屋麺で。塩ラーメンではなく、メニューには「醤油と塩の中間」とありました。ちょっとオイリーな感じもしたけど、無化調ながらしっかりした味わいの美味しい逸品でした。