Hi-BRi

以前から気になりつつ、なかなかタイミングがあわず、今回やっと訪問。

外観は、喫茶店か花屋のようなガラスの温室風で、店内も洒落ていました。

ラーメン本などに、乗らないお店なので、あまり知られていないのか?
平日の、昼間だからなのか、入店すぐに着席できました。

つけ麺
具材は、ねぎ・メンマ・チャーシュー・カイワレ大根
炙りチャーシューは、柔らかく2枚あり、かなり旨い。
麺は、ツルツルの中太麺スープの絡みは弱いが、スープとの相性は、良い。
つけ汁は、醤油系の出汁が効いた、そのままでも飲める濃度でしたが、スープ割りをだして頂いたので、スープ割りして完食しました。

しなそば
麺は、極細縮れ麺で、スープは、醤油系に節が効いたタイプこちらの方が、若干濃度が低いが、節はしっかり効いて旨い。
こちらも、スープまで完食しました。

麺の量は少なめの為、男性は、大盛りをお勧めします。