中華そば 呵呵

塩の一押しセット￥830
(温泉たまご・すだち付き)
具材は、水菜2本・玉葱・メンマ・チャーシュー
麺は、中平打ち麺の腰が強いタイプ
スープは、まったりで優しい味わい。

たまごの器に、スープ・麺を入れてつけ麺風にして、たべました。

他の方も書かれていますが、玉葱ではなく、長葱または、浅葱が合うと思われます。
すだちは、味変化には良いとおもいます。