ラーメン工房 幸福亭

こちらも好きなお店のひとつですが、久しぶりの訪問で、食券機の四番目にあったこちらをいただきました。
トマトがしっかり利いた粘度の低いスープにむき海老、ホタテ、水餃子のようなもの(具は未確認)がごろごろと入り、まさにメニュー名通りの代物です。具の大きさが贅沢感を演出してくれ、食べ飽きないよう添えられたキャベツが効果的です。
ちょうどランチタイムで、メニューも多く、二名体制の厨房でしたが、手際は大変よかったです。