暁麺日和

白丸・黒丸というメニューは、なかった。
特製の醤油と豚骨だと思います。

特製ラーメン 醤油￥609
具材は、のり・葱・チャーシュー・穂先メンマ・木耳

チャーシューは、濃いめの味付けでした。
麺は、細ストレート麺
スープは、表層に脂多めで、鶏がらにホタテということだが、醤油辛さに負けてホタテ感は弱めな感じでした。

卓上に、粉鰹節があり入れたら、食べやすくなりました。


特製ラーメン とんこつ
￥609
麺と具材は、醤油と同じでした。
スープは、程よい濃度あるが脂多めなのと、塩分高めなのが気になりました。

他メニュー
チャーシュー麺￥819
野菜ラーメン￥735
のりラーメン￥735
ラーメン類は、とんこつ・醤油を選択。

まぜそば￥714
つけ麺￥924
ダイナミックチャーシュー麺
￥924
サイドメニュー
チャーハン・餃子・からあげなどあり。