麺創 なな家

なな家そば 塩￥700
(淡麗系)
メニューのところに、お勧めとあったので塩を選択。

店内広く、ラーメン屋さんという感じではなく、洒落た中華料理屋さんという感じでした。

具材は、のり・水菜・メンマ・チャーシュー

麺は、極細ストレート麺

淡麗系というわりに、鶏の脂と麺のまったり感が気になりました。

他メニューは、柑橘系・つけ麺・辛い系・ガッツリ系などあり。

丼もの多数あり。

メニューの最後に、店主の蘊蓄が色々と書かれていました。