Aランチ¥580
うまこく醤油らぁめん・八宝菜・ライス
予定では可児市で昼食予定でしたが、ラーナビの周辺検索で、点数がよかった為、予定変更してこちらのお店へ、初訪。
だが、正直ランチが¥580というかなりの安さの為、全く期待無しで入店しました。
カウンター・テーブル共に木のぬくもりを感じられる店内
注文後にメニューなどをみていたら、かなりのこだわりの店主であることがわかりました。
無加調・地産地消が基本スタイルで、No,カンスイ麺
冷凍ではない、生肉のガラ(鶏・豚)を使用している。
具材は、葱・なると・メンマ・チャーシュー
麺は、細ウェーブ縮れ麺
麺に何か混ぜこんであるが、正体不明。
スープは、出汁が効いたじんわりと奥深い味わいでした。
勿論、スープは最後まで完食しました。
八宝菜も、野菜の旨味を感じられる味付けでした。
久しぶりの至極の一杯でした。
正直、この味でこの金額で大丈夫なのか?心配になってしまいます。
今回は、同行者がいた為遠慮してたが、次回は、色々なメニューを味わってみたい。